這家店可說是ANDY的中學生時代回憶,放學後跑到老遠的聯和墟,就是為了他的平價白滑腸粉!雖然經歷了多個年頭,質素依然保持不變,價錢也只是微微漲了一點點;亦是這原因,至今仍然深受學生及附近居民歡迎。每逢假日都會有不少城市人,特意山長水遠來粉嶺聯和墟,就是為了一嚐這家店的腸粉~

 

店名:四眼仔腸粉

電話:2675 6818

地址:新界 粉嶺 和隆街40號B

營業時間:0700 - 1930 (星期一至日) 


檢視較大的地圖 

 

四眼仔腸粉好像是14年搬到這鋪位;其實是在舊店斜對面、「豐泰大押」的旁邊。

不論是什麼時候來到,都總有人在排隊等候!如果是下午時段,附近的中小學放學時間,更加會有一大班學生光顧,隨時要等到天荒地老...... 

 

雖然近年物價漲得很兇,這家店的價錢只是漲了一點點而已~

現在這年頭,不要說$6能夠買4條腸粉,$3有4粒燒賣更加是佛心啊!

可能大多顧客都是學生及附近居民,價格也不敢漲太高.......

 

老闆擺了一副很認真的樣子,雖然眼神看起來有點兇........ 

 

客人一說要買多少錢的腸粉,只見老闆熟手地拿出純白色、熱騰騰的腸粉,不用數秒就切好了~

 

只是吃腸粉好像太過單調,很多人都會加配燒賣、魚蛋(原味/咖哩)、豬皮、牛肉球或粉果。 

 

這碟就是ANDY買的,4條腸粉($6)、4粒燒賣($3)、一粒牛肉球($3)~

$12買到的份量一點也不小,用來當下午茶剛剛好;如果再多加$6腸粉,就足夠當一份正餐!

大家可以選擇配上不同醬料(甜醬、辣醬、花生醬、豉油),按個人口味任君選擇~

 

腸粉在熱騰騰的時候是最好味,這家店的腸粉就是口感滑、粉皮厚度剛剛好!

ANDY的吃法是把捲起來的粉皮拆散,再一口氣把滑滑粉皮啜入口~  

 

這裡吃到的燒賣有點不同,平時在茶樓吃到的是以豬肉製成,它卻是以魚肉製成的!

 

這是ANDY覺得最值得吃,$3可以買到跟桌球差不多大小的牛肉球!!

而且咬下去口感不會全是麵粉,真的是有牛肉混在裡面,沒有偷工減料咧!!

 

有機會到粉嶺聯和墟的話,不要錯過四眼仔腸粉哦~ 

就在旁邊的熟食中心也有超好吃的平價點心 - 添仔蝦餃!

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