Andy的地球生活小日記

世記上海麵 可說是大埔街市熟食中心的一家名店，分量大又足料的炸雞翼及炸豬排卻是賣平民價錢，吸引了不少出外旅遊比踏足新界更頻繁的人，專程坐車到大埔品嚐一下！其實ANDY光顧了這家店都有很長時間，終於找到機會把個人認為最好吃的炸雞翼及炸豬排都紀錄下來，給各位參考一下~ 

名稱：世記上海麵

地址：新界 大埔鄉事會街8號 大埔墟街市及熟食中心2樓 CFS38號鋪

營業時間：店家沒有特別展示出來，不過早上11點至下午3點肯定是營業中

檢視較大的地圖 

從大埔墟火車站A出口，沿有蓋人行道一直步行約5~10分鐘，就會看到「大埔墟街市及熟食中心」！

這個地方可說是把菜市場、餐廳、辦公室、運動場、圖書館等功能集於一身~ 

在這個入口進去，搭扶手電梯前往2樓的熟食中心。

這家「世記上海麵」就是今次的目標食店，整個熟食中心只有兩家上海麵店，很容易就找到~

餐牌很簡單，不同配菜而有不同價格；

「炸醬 / 菜肉雲吞 / 原汁牛腩 / 竹筍肉絲 / 雪菜肉絲 / 炸菜肉絲」是$24；

「炸豬排 / 炸雞中翼」是$30，可以選擇「雙併」(即是豬排+雞中翼，價格不變)；

最後就是選擇麵條「河粉 / 米線 / 粗麵 / 幼麵」。

建議大家不要在中午時段來，因為會超多人根本沒座位！而且世記的豬排和雞中翼是即點即炸，繁忙時間要等上1小時也是很普通的事......

6隻炸雞中翼，配上一碗幼麵，$30一點也不昂貴~

新鮮出爐的炸雞翼外脆內軟，雞翼Size一點也不小，嫩滑口感再加上厚厚的肉，個人覺得是最好吃的炸雞翼！

菜心是附送的，不用加錢~ 

最有名應該是上海粗麵，麵條粗得像烏冬一樣的，下次有機會就點一碗粗麵試一試。

另一次點了「雙併」幼麵，即是炸豬排+炸雞中翼兩款混合，價錢同樣是$30。

炸豬排一塊被切成4塊，再加上3隻雞中翼，一次過滿足兩個願望！

豬排肥瘦剛剛好，咬下去肉質鬆軟、口感不會很油膩~

而且那塊炸豬排的肉有一定厚度，要吃得飽絕對不是問題！

世記上海麵旁邊有一家賣飲料的，基本上你一坐下不久，就會有店員過來問你要不要飲料~ 

炸雞中翼麵再配上冰凍可樂，簡直是世上最佳組合啊！