世記上海麵 可說是大埔街市熟食中心的一家名店,分量大又足料的炸雞翼及炸豬排卻是賣平民價錢,吸引了不少出外旅遊比踏足新界更頻繁的人,專程坐車到大埔品嚐一下!其實ANDY光顧了這家店都有很長時間,終於找到機會把個人認為最好吃的炸雞翼及炸豬排都紀錄下來,給各位參考一下~ 

 

名稱:世記上海麵

地址:新界 大埔鄉事會街8號 大埔墟街市及熟食中心2樓 CFS38號鋪

營業時間:店家沒有特別展示出來,不過早上11點至下午3點肯定是營業中

 


檢視較大的地圖 

 

從大埔墟火車站A出口,沿有蓋人行道一直步行約5~10分鐘,就會看到「大埔墟街市及熟食中心」!

這個地方可說是把菜市場、餐廳、辦公室、運動場、圖書館等功能集於一身~ 

 

在這個入口進去,搭扶手電梯前往2樓的熟食中心。

 

這家「世記上海麵」就是今次的目標食店,整個熟食中心只有兩家上海麵店,很容易就找到~

 

餐牌很簡單,不同配菜而有不同價格;

「炸醬 / 菜肉雲吞 / 原汁牛腩 / 竹筍肉絲 / 雪菜肉絲 / 炸菜肉絲」是$24;

「炸豬排 / 炸雞中翼」是$30,可以選擇「雙併」(即是豬排+雞中翼,價格不變);

最後就是選擇麵條「河粉 / 米線 / 粗麵 / 幼麵」。

 

建議大家不要在中午時段來,因為會超多人根本沒座位!而且世記的豬排和雞中翼是即點即炸,繁忙時間要等上1小時也是很普通的事......

 

6隻炸雞中翼,配上一碗幼麵,$30一點也不昂貴~

 

新鮮出爐的炸雞翼外脆內軟,雞翼Size一點也不小,嫩滑口感再加上厚厚的肉,個人覺得是最好吃的炸雞翼!

 

菜心是附送的,不用加錢~ 

 

最有名應該是上海粗麵,麵條粗得像烏冬一樣的,下次有機會就點一碗粗麵試一試。

 

另一次點了「雙併」幼麵,即是炸豬排+炸雞中翼兩款混合,價錢同樣是$30。

 

炸豬排一塊被切成4塊,再加上3隻雞中翼,一次過滿足兩個願望!

 

豬排肥瘦剛剛好,咬下去肉質鬆軟、口感不會很油膩~

 

而且那塊炸豬排的肉有一定厚度,要吃得飽絕對不是問題!

 

世記上海麵旁邊有一家賣飲料的,基本上你一坐下不久,就會有店員過來問你要不要飲料~ 

炸雞中翼麵再配上冰凍可樂,簡直是世上最佳組合啊!

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