Andy的地球生活小日記

說到在大埔的美食，第一時間會想起「亞婆豆腐花」。不要小看一碗小小的豆腐花(豆花)，它可是很多香港人的珍貴回憶哦！還在讀幼稚園的時候，這家店就已經存在，那時候是在樓梯底下的一個小空間賣豆腐花，可以說是老店；雖然中間有一段時間，好像是因為租金問題而消失了幾年，但後來在現在的位置重新開店，更加成為大埔名食之一！

它的位置就在大埔街市附近，從大埔墟火車站A出口沿有蓋行人步道走大約10分鐘，就可以到達豆腐花店。平日只有下午時段比較多人，但假日就差不多什麼時候，店前都很多人(本來那個位置就很熱鬧)！由於店內只有三四個座位，大部份人都是站着吃，也算是它的一種特色~ 

店名：亞婆豆腐花

地址：新界大埔大光里2A地舖

營業時間：0930 - 2000 (賣完就會提早關門哦！)

檢視較大的地圖 

最有名的當然是豆腐花啦！冷熱的價錢都是$8一碗，外賣要多加$1，價錢算是一般水平；當然，物價過去十多年都上漲不少，以前只是賣$5一碗份量超大......

店家不只賣豆腐花，還有賣豆漿(豆花水)、腐乳、南乳、麵豉醬。

大熱天來喝一瓶冰凍的豆漿，簡直是超爽的事！

一碗小小的豆腐花傳來淡淡的豆香，把豆腐花放進口就馬上溜進食道，口感非常滑啊！

而用來盛豆花的是畫上舊式圖案的碗~

大家有看到豆腐花上橙黃的東西嗎？那個是「黃糖」 ，可以令淡淡的豆腐花增添甜味，也可以選擇添加帶有少許薑味的糖水；這食法好像是香港style，在新加坡或台灣是另一種食法。

左上方的就是帶有少許薑味、冰糖溶化後的糖水；而右上方的櫃放着的是腐乳和南乳，看到瓶內有一點點紅色的就是辣味腐乳，用來炒通菜或者是拌粥吃都不錯！